Automatisk punktslukning og fritureslukningsanlæg i storkøkken

Punkt­slukningsanlæg slukker ilden, før den spreder sig.

Beskyt din virksomhed med automatisk punktslukning. Et forsikringskrav i professionelle køkkener og uundværligt i el-tavler og motorrum.

SE VORES LØSNINGER

Erhvervsbrande koster milliarder

 

2,77 mia.

 

kr. udbetalt i erstatning

Kilde: Forsikring & Pension

25 %

 

af virksomheder lukker efter brand

Inden for få år – Kilde: SikkerhedsBranchen

10 sek.

 

til ilden er slukket

Med automatisk punktslukning


Hvad er et punktslukningsanlæg?

 

Punktslukningsanlæg er en specialiseret og automatisk brandslukningsmetode. I modsætning til rumslukning (som f.eks. sprinklere i loftet), placeres punktslukningsanlægget direkte ved den specifikke brandrisiko – f.eks. over en frituregryde, inde i en el-tavle eller i et motorrum.

Anlægget overvåger området konstant ved hjælp af varmesensorer eller en detektorslange. Opstår der flammer eller kritisk varme, udløses slukningsmidlet øjeblikkeligt direkte mod brandkilden. Dette kvæler ilden på få sekunder og forhindrer, at den spreder sig til resten af bygningen via udsugningskanaler eller kabler.

 

LÆS MERE OM AUTOMATISK SLUKNINGSANLÆG

 


Et ufravigeligt forsikringskrav

 

For de fleste professionelle brugere med friturestationer og storkøkkener er et automatisk fritureslukningsanlæg et direkte krav fra forsikringsselskaberne. Fritureolie, der overopheder, er en af de hyppigste årsager til alvorlige erhvervsbrande.

Hos 4 FIRE tilbyder vi fleksible og PFAS-frie automatiske slukningsanlæg, der opfylder alle forsikringskrav. Vores anlæg afbryder desuden automatisk strømmen til ventilation og varmekilde, når de aktiveres, hvilket forhindrer genantændelse.

 

SE FRITURESLUKNINGSANLÆG

 

 

 

Hvor bruges punktslukning?

🍳 Storkøkkener

Friture og stegeplader

Brand i fritureolie spreder sig lynhurtigt via emhætten. Et automatisk fritureslukningsanlæg med brandklasse F væske kvæler ilden og danner en kølende hinde over fedtstoffet. Et absolut must for enhver grillbar, restaurant og kantine.

⚡ El-tavler & Serverrum

Kortslutninger og overophedning

El-brande er en af de hyppigste brandårsager i erhvervslivet. Punktslukning med CO2 eller inertgas slukker ilden uden at ødelægge den følsomme elektronik, og anlægget kan monteres diskret inde i selve el-tavlen eller serverracket.

🚜 Maskiner & Motorrum

Landbrug, industri og marine

Høje temperaturer, brændstof og hydraulikolie udgør en farlig cocktail i CNC-maskiner, traktorer og både. Direkte punktslukning reagerer uafhængigt af strøm og slukker motorbrande øjeblikkeligt i de lukkede rum.

Hvorfor vælge punktslukning fra 4 FIRE?

  • ✅ Automatisk aktivering: Reagerer døgnet rundt, selv når virksomheden er lukket.
  • ✅ Målrettet indsats: Slukker ilden ved kilden og minimerer følgeskader og vandskader.
  • ✅ Strømuafhængigt: Mange systemer fungerer via trykfald i detektorslangen og kræver ikke el.
  • ✅ Forsikringsgodkendt: Opfylder forsikringsselskabernes strenge krav til brandsikring.
  • ✅ Certificeret service: 4 FIRE INTERNATIONAL er DS-certificeret til at udføre de lovpligtige årlige eftersyn (DS 2320).

Ofte stillede spørgsmål om punktslukning

Hvad er punktslukning?
+

Punktslukning er et automatisk brandslukningsanlæg, der monteres direkte ved den specifikke brandrisiko – f.eks. over en frituregryde, i en el-tavle eller et motorrum. Det slukker ilden præcis dér, hvor den opstår, før den kan sprede sig.

Er et fritureslukningsanlæg lovpligtigt?
+

For de fleste professionelle brugere med friturestationer er et automatisk fritureslukningsanlæg et ufravigeligt krav fra forsikringsselskabet. Uden anlægget dækker forsikringen typisk ikke, hvis en brand opstår i køkkenet.

Hvordan virker anlægget ved strømsvigt?
+

Mange punktslukningsanlæg fungerer mekanisk via en tryksat detektorslange. Når slangen udsættes for flammer eller høj varme, brister den, trykket falder, og slukningsmidlet udløses. Det betyder, at anlægget virker 100 % uafhængigt af strøm.

Hvilket slukningsmiddel bruges i storkøkkener?
+

Til friture og køkkener anvendes en speciel brandklasse F væske. Væsken reagerer med den varme olie, kvæler ilden og danner en kølende, sæbeagtig hinde, der forhindrer genantændelse. Hos 4 FIRE tilbyder vi 100 % PFAS-frie løsninger.

Kan punktslukning bruges i el-tavler?
+

Ja, punktslukning er ideelt til lukkede el-tavler og serverrum. Her anvendes typisk CO2 (kulsyre) eller inertgas, da disse gasser kvæler ilden uden at kortslutte eller ødelægge den følsomme elektronik.

Hvad er forskellen på direkte og indirekte punktslukning?
+

Ved direkte slukning brister detektorslangen, og slukningsmidlet sprøjtes ud af selve hullet i slangen. Ved indirekte slukning registrerer slangen branden, men midlet ledes gennem faste rør og udløses via specialdyser rettet mod f.eks. frituregryden.

Kræver et punktslukningsanlæg service?
+

Ja. Ifølge Dansk Standard (DS 2320) og forsikringsselskabernes krav skal automatiske brandslukningsanlæg have et årligt, lovpligtigt eftersyn udført af en certificeret tekniker. 4 FIRE er DS-certificeret og udfører eftersyn i hele Danmark.

Hvad koster et automatisk punktslukningsanlæg?
+

Prisen afhænger af størrelse og type. Et anlæg til en el-tavle er billigere end et komplet indirekte anlæg til et stort friturekøkken. Kontakt 4 FIRE for et konkret og uforpligtende tilbud tilpasset din virksomheds behov.

Hvad sker der med ventilationen, når anlægget udløses?
+

Et korrekt installeret fritureslukningsanlæg, som dem 4 FIRE monterer, er forbundet til køkkenets strømforsyning. Ved brand afbrydes strømmen automatisk til både varmekilden (frituren) og ventilationen, så ilden ikke trækkes op i udsugningskanalerne.

Kan anlægget eftermonteres i eksisterende køkkener?
+

Ja, 4 FIRE's automatiske brandslukningsanlæg er yderst fleksible og kan nemt eftermonteres over eksisterende friturestationer og emhætter, uden at der kræves større ombygninger i køkkenet.